تبلیغات
شهر باغبانی - مطالب شناخت سبزی ها
شهر باغبانی
`·.¸¸.·¯`··._.·`(horticulturecity)`·.¸¸.·¯`··._.·`

لینکدونی

آرشیو موضوعی

آرشیو

لینکستان

صفحات جانبی

← آمار وبلاگ

  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان : <1>
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

دیکشنری آنلاین

دیکشنری آنلاین





Powered by WebGozar

Tomato

Planting

One or two tomato crops can be planted in the greenhouse during the year. Planting, transplanting, and harvest dates will vary depending on location. As most tomato varieties will begin to ripen 100 days after planting, seed should be planted so the fruit begin to ripen soon after first frost for fall crops.

In cooler areas of New Mexico, tomato crops are generally planted in early July and transplanted to greenhouse beds in mid-August. Harvest will begin in October and may continue until early March. Harvesting may be terminated at an earlier date if heating costs become extreme. Late spring harvest can be accomplished by delaying planting until late fall or early winter. Planting dates in southern New Mexico should be delayed until mid-August or later due to hot weather in mid-summer.

Plants are best started in individual containers (plastic pots, peat pots, or cubes) to reduce labor costs and reduce transplanting shock. Use of commercial sterile potting mixes will decrease the incidence of seedling disease problems. Custom soil mixes can be used, but must be pasteurized to eliminate insects, diseases, and weed seed. Heating the moist soil mixture to a temperature of 160°F for 30 minutes will kill most pests.

Sow two to three seeds per pot (1/4-inch deep) and water. Then cover pots with clear polyethylene and place in the shade (70°F) until seedlings emerge. Plastic should then be removed and the pots moved into full sun. Thin the seedlings to one plant per pot.

If possible, seedlings should be grown at daytime temperatures of 58-60°F (nighttime 52-56°F) for the first 10-14 days. This initial cold treatment should help seedlings develop larger cotyledons and thicker stems. Plants should also set more early fruit, increasing both early and total yields. Thereafter a daytime temperature of 70-75°F (nighttime 60-62°F) should be maintained. After the initial cold treatment, temperatures should not fall below 55°F, which may cause rough, irregularly shaped fruit and stunted plant growth. Temperatures can be reduced slightly during cloudy days.

ادامه مطلب

مقاله pdf کاشت ،داشت و برداشت پیاز

 

دانلود در ادامه مطلب...

ادامه مطلب

تره ایرانی (Allium sp)

pic 

 

تره ایرانی (Allium sp) به عنوان یک گیاه تک لپه از تیره سوسن(Liliaceae) و جنس آلیوم با مزه خاص و ویژگی های مرفولوژی خاص خود جزء سبزیهای پیازی محسوب می شود.
مشخصات ظاهری و ویژگیهای مورفولوژی و سیتولوژی این گیاه نشان دهنده رابطهء بسیار نزدیک آن به گیاه زراعی تره فرنگی(Allium ampeloprasum Var. porrum Gay) بوده و این دو گیاه به دو زیر گونه متمایز از گروه ampeloprasum تعلق دارند .بررسیهای اولیه در مورد تعیین نام علمی تره ایرانی نشان می دهند که این گیاه از نظر رده بندی تا حد زیر گونه ( مجاور گیاه ) Allium ampeloprasum ssp iranicum شناسایی شده است.

ادامه مطلب

شوید (Anethum graveolens L)

شناسنامه

جعفری Umbelliferae :تیره
Anethum graveolens L. Selinum anethum roth. :نام لاتین
Dill :نام انگلیسی
شوید - شبت :نام فارسی
سزاب البر :نام عربی

 

شرح گیاه

گیاهی است یکساله به ارتفاع 30 سانتی متر تا یک متر (گاهی بیشتر) و دارای ریشه راست، مخروطی شکل و به رنگ سفید است. طول ریشه متغیر و بین 10 تا 30 سانتی متر می باشد.ساقه آن منشعب استوانه ای بی کرک ،دارای خطوط طولی و در محل گره ها کمی فرو رفته است. برگهای کوچک، متناوب بی کرک با پهنک منقسم به بریدگیهای نازک و نخی شکل.گلها کوچک، دو جنسی و رنگ آنها زرد است و در انتهای ساقه های اصلی و فرعی در چترهای مرکب به قطر 15 تا 20 سانتی متر پیدار می شوند میوه فندقه ، تخم مرغی ، پنج تا شش میلی متر طول، سه تا چهار میلی متر پهنا و 5/0 تا1 میلی متر ضخامت دارد. رنگ میوه قهوه ای تیره است. در ناحیه تحتانی میوه چهار و در قسمت فوقانی آن دو حجره اسانس وجود دارد. 

ادامه مطلب

انواع فلفل

فلفل سیاه (piper nigrum):


در تیره پیپراسه(piperaceae) قرار دارد و میوه آن بصورت خشك و پودر بعنوان ادویه مصرف میگردد. میوه آن فلفل دانه(peppercorn) نام دارد. فلفل سفید، سیاه، قرمز و سبز همگی از همین میوه بدست می آیند. رنگ فلفل عرضه شده به زمان برداشت و شیوه عمل آوردن فلفل دانه بستگی دارد. میوه نارس فلفل پس از چیده شدن، خشك شدن و تخمیر شدن به فلفل سیاه تبدیل میشود. فلفل سفید از میوه های كاملا رسیده تهیه میشود. در تهیه این نوع فلفل پوسته های خارجی دانه پس از خیساندن جدا میشوند. در تهیه فلفل قرمزاز میوه های رسیده استفاده شده و در ضمن عمل خشك كردن دانه ها بسرعت انجام میگیرد، تا از تخمیر فلفل دانه ها جلوگیری شود. برای تهیه فلفل سبز دانه های زرد و نارس فلفل برداشت شده و سپس دانه ها را در معرض نمك یا سركه قرارمی دهند تا از تخمیر شدن آنها جلوگیری شود. از میان آنها فلفل سفید از همه تند تر و فلفل سبز از همه ملایم تر است. اما در مقابل فلفل های سیاه و سبز معطر تر از فلفل سفید میباشند. فلفل دانه سبز عطر گیاهی و فلفل دانه قرمز طعم شیرین و تند دارد. فلفل دانه ها بصورت خشك و یا ترشی انداخته موجود می باشنـد. طعـم تـنـد و تـیز فلفل دانه ها عمدتا به خـاطر حضـور مـاده ای به نـام پـیـپـریـن(piperine) میباشد.



فلفل ها از طریق تبخیر مواد فرار و قرار گرفتن در معرض نور طعم و عطر خود را ازدست میدهند. به همین خاطر توصیه میگردد جای خرید پودر فلفل، فلفل دانه بخرید و خودتان بوسیله آسیاب فلفل (pepper mills) آنها را آسیاب كنید.

ادامه مطلب

 
  • تعداد صفحات :3
  • 1  
  • 2  
  • 3  
 

درباره وبلاگ

مدیر وبلاگ : مهدی اسماعیلی

آخرین پست ها

جستجو

نظرسنجی

  • ترجیح میدهید مطالب وبلاگ بیشتر به چه صورت ارائه شود ؟





نویسنده

مترجم سایت